*** СОСТАВ ***
- 3 спелых банана;
- 100 гр сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 150 гр сахара;
- 250 гр мука;
- 2 чайные ложечки разрыхлителя
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Банановые кексы
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Если в овощном отделе вашего холодильника залежались бананы немного дольше, чем нужно, то не спешите выбрасывать, из них можно сделать очень вкусные кексы. Бывает и другая ситуация.
Я как то купила бананы, ничего такие на вид, свеженькие, жёлтые, принесла их домой, а кожура на них стала с катастрофической скоростью темнеть. То ли виноват мороз, то ли в магазине чем-то грешат, обрызгивая их кожуру, потому что они там были влажными. В этом случае нужно хорошенько промыть кожуру банана, очистить его и опять же испечь вкусные банановые кексы.
Одна моя подруга стала их так часто печь, чуть ли не каждый день, так они ей понравились. Но как потом выяснилось, понравились они не только ей)) Он сделала тест на беременность, и видимо, будущий малыш очень любит бананы и требовал их от мамы в виде вкусных кексиков. Но вернемся к нашему рецепту.
Для их приготовления бананы мы не только очищаем, но и разминаем вилкой.
Масло растираем с сахаром, добавляем яйца и перемешиваем.
Добавляем размятые бананы, хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. У вас получится жидкое тесто.
Тесто выливаем в формочки для кексов и выпекаем в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов 15-20 минут.
Банан нам кажется уже таким известным фруктом, а оказывается, мы ещё многое про него не знаем. Ведь с точки зрения ботаников – это вообще не фрукт, так как фрукт – это плод кустарника или дерева, а плод банана они называют ягодой. И кроме привычных слегка выгнутых продолговатых бананов существует еще около 50-и видов этих плодов.
Есть чёрные, красные, яблоневые бананы. Бананы бывают совершенно прямыми или, наоборот, почти круглыми. На Сейшельском острове МАО – растут золотые, черные и красные бананы. Но у цветных бананов очень нежная мякоть, поэтому их не транспортируют на большие расстояния.
Чтобы банану дойти до нужной кондиции ему нужно от 75 до 150 дней и что интересно, бананы срывают всегда недозрелыми, потому что, доспевая в искусственных условиях, эта «ягодка» становится более вкусной и полезной.
А вы знаете, как собирают бананы? Один человек сбивает связку бананов длинным шестом со стебля, а второй стоит внизу, подставляя свою спину. И эти бананы падают прямо ему на спину, и так он несет их на склад.
В Уганде из бананов делают вкусное экзотическое пиво. В нём содержится почти 28% алкоголя. В древнем Египте верили в целительные свойства бананов, а в Азии бананы считали священными. Бананы едят не только сырыми.
На Кубе, например, готовят бананы-фри, в Венесуэле - банановый рис с перцем и петрушкой. А африканцы, между прочим, добавляют бананы почти во все блюда — в омлет, в кашу, и в томатный суп. Так же и мы сегодня не только испекли, но и попробовали очень вкусное и питательное блюдо из бананов – банановые кексы.
Теперь у нас есть вкусняшка к чаю. А что будет на обед? Можно сварить суп с кукурузой или простой куриный суп с вермишелью.
Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
