Зимний салат с сельдереем

Зимний салат с сельдереем*** СОСТАВ ***

- 2 картофеля;

- 1 морковь среднего размера;

- 1 большое зеленое яблочко (или 2 средних);

- 2 яйца;

- 2-3 стебля сельдерея;

- зеленый горошек по вкусу;

- майонез или сметана по вкусу;

- соль;

- перец

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Зимний салат с сельдереем

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Хочу рассказать вам, как можно быстро приготовить очень полезный витаминный салат с сельдереем. Салат не только полезный, но ещё и сытный. Он прекрасно заменит калорийный салат с колбасой или мясом и придаст вам бодрости на долгое время.

Итак, приступаем. Отвариваем картофель и морковь. Остужаем и нарезаем их небольшими кубиками.

Стебли черешкового сельдерея хорошо моем, очищаем и тоже нарезаем. Широкие стебли сначала нужно разрезать вдоль тонкими полосками, затем поперек. У нас получатся небольшие кубики.

Яйца отвариваем и мелко нарубаем. Яблоко очищаем от кожуры и семян и режем на маленькие кубики. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызнем их лимонным соком.

режем овощи и яйца

Яблоко лучше взять кислое или кисло-сладкое. Если у вас есть только сладкое яблоко, то достаточно половинки. В этом случае нужно добавить больше лимонного сока, чтобы сладкий вкус яблока не преобладал в общей гамме.

добавляем в салат яблочко

Чувствуете, какое полезное блюдо у нас получается?) Яблоки и сельдерей не только прекрасно сочетаются, но и являются просто кладезями витаминов.

В сельдерее содержится много витамина C, A, K, РР, Е. Он содержит витамины группы В и бета-каротина. Сельдерей является источником рибофлавина, диетической клетчатки и хлорофилла. Он содержит флавониды, фолат калия, витамин B6.

Сельдерей может похвастаться и большим содержанием важных для организма минеральных веществ. Это: калий, кальций, цинк, железо, магний, фосфор.

Помимо такого большого количества полезных веществ, сельдерей является прекрасным продуктом при различных диетах.

В 100 граммах этого овоща содержится всего 18 ккал и при этом он даёт чувство сытости и энергию.

Сельдерей не только прекрасен в салатах. Можно приготовить изумительные блюда из варёного, запеченного, тушёного сельдерея. Сельдерей отлично сочетается с мясом, рыбой, грибами, морепродуктами.

Но сельдерей противопоказан беременным и кормящим матерям. А так же больным эпилепсией и с камнями в почках.

Содержащиеся в сельдерее эфирные масла снимают напряжении и успокаивают. Питательные вещества этого овоща полезны для глаз, кожи, волос. Сок сельдерея очищает кровь, лечит заболевания кожи. При артрите поможет сок сельдерея.

Если перед едой выпивать сок сельдерея вместе со столовой ложкой меда, то этот напиток подавит апатит, улучшит пищеварение и укрепит иммунную систему.

Если в жару вы выпьете чайную ложечку свежеотжатого сока сельдерея, то совсем не будете чувствовать жары, особенно если находитесь в условиях влажного климата.

Но продолжим делать наш салат. Все ингредиенты соединяем, добавляем зеленый горошек. Салат можно заправить майонезом или сметаной.

заправляем салат

Перемешаем его и дадим постоять ему минут 20-30.

Зимний салат с сельдереем


А затем подаём к столу).

На обед же могу вам предложить грибной суп, а к ужину мясо по-французски с картошкой. И про чай тоже не забудем, очень быстро готовится и изыскано смотрится торт рафаэлло.

Ну, вот. С приготовлением блюд на сегодня закончили. Теперь так сказать о наболевшем)) Недавно совсем пришла к мысли, что очень хочу себе планшетник! Все-таки, вся работа в интернете, постоянно нужен компьютер, а ноутбук у меня слишком большой, чтобы носить его везде с собой. У меня размер экрана 19 дюймов, думаю представляете какой большой) И помимо того, что большой, для транспортировки не очень подходит, так как такой размер еще и тяжелым автоматически становится. А если его еще не так в руках нести, а в сумку для ноутбука положить (я именно так и делаю для его же безопасности), то он еще тяжелее становится.

Кроме того, ездить по делам приходится не в одиночку, а с дочей моей маленькой. Ее Кристина зовут) Ей 3 годика всего, маленькая еще. И, к тому же в садик не берут. Говорят через год позвоните, может очередь немного продвинется, а что попадем через год, далеко не факт. Ситуация, я думаю многим знакомая. С садиками прямо беда. А коммерческие очень уж дорогие. По-крайней мере те, что рядом с нашим домом есть.

Можно, конечно, все садики города пересмотреть. Но как туда возить каждый день? Машины своей пока нет. Продала еще 2 года назад.

Вот и получается такая ситуация. И дела какие-то сделать, съездить и погулять с дочей хочется подольше. И работать нужно. А вся работа в интернете.

Может посоветуете какой марки планшетники хорошие знаете? Почитала отзывы в интернете, лучше всего об Apple отзываются. Но они и стоят, конечно, далеко не дешево)

Нашла пока в Связном большой выбор. Цены всякие разные, модели тоже. Вообщем глаза аж разбегаются. Какой выбрать? Мне вот один очень понравился, красивый такой, беленький...хотя словами не расскажешь, сейчас фотку вам покажу) Цена правда кусается) Но, что мне там очень понравилось, что можно прямо с сайта заказать и бесплатно привезут уже на следующий день. Учитывая, что у меня маленький ребенок, это очень даже удобно)

Планшет Apple в Связном

Так вот, исходя из всего этого и пришла к мысли, что мне срочно нужен планшетник. Только боюсь в качестве не угадать. А качество, я так понимаю от производителя сильно зависит. Может кто уже покупал? Посоветуйте какой взять в комментариях. Буду Вам крайне благодарна!

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (5)

Ваши комментарии (5) на «Зимний салат с сельдереем»

  1. Ну вот, прочла название и расстроилась: зима впереди. Опять все эти майонезики и килограмчики)) Интересно, как будет на вкус яблоко в этом салате.

  2. не расстраивайтесь) можно же сметану вместо майонеза

  3. Внешне очень похож на оливье. Нужно на пробу обязательно приготовить.

  4. Зимний салат всегда любил