vipvkusnyashka.ru

*** СОСТАВ ***

Тесто:

- 1 стакан грецких орехов;

- 6 яиц;

- 300 г сахара;

- 2 чайных ложки соды (негашеной);

- 300 г меда;

- 500 г муки;

Крем:

- 200 г сахарной пудры;

- 700 г сметаны;

- пакетик сахарной пудры со вкусом ванили (80 г);

Украшение:

- 70 г молочного шоколада

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Бисквитный медовик без масла

Дорогие читатели! Хочу представить рецепт тортика Медовик без масла. Уверена все ваши гости будут в восторге.

Сначала приготовим тесто и коржики. Для этого взбиваем яйца с сахаром пока они не станут белыми. Добавляем мед и соду. Если у вам густой сорт меда, то его лучше сначала растопить на водяной бане. Перемалываем орехи блендером и добавляем в яично-медовую смесь.

Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.

Берем форму для духовки, хорошо подойдет прямоугольная, смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом.

Выкладываем 1/4 часть теста и разравниваем. Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем первый корж до бронзового цвета около 15 минут.

Таким образом, печем 4 коржа, остужаем и ровно обрезаем от них края. Потом эти краешки запекаем в духовке до коричневого цвета, остужаем и перемалываем в комбайне.

Для крема взбиваем сметану с сахаром.

Теперь собираем торт. Каждый корж погуще промазываем кремом. Бока тоже промазываем и посыпаем приготовленной крошкой.

И для украшения берем шоколад, натираем его и посыпаем медовик сверху, как на фото.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***