vipvkusnyashka.ru

*** СОСТАВ ***

- 1 большой помидор;

- 400 гр куриного филе;

- 1 авокадо (спелое);

- 2 столовые ложки лимонного сока;

- 3 - 4 редиски;

- 1 кочан зеленого салата;

- 3 столовые ложки 10%-й сметаны или маложирного йогурта

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Калифорнийский салат с курицей

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! А не приготовить ли нам сегодня лёгкий и полезный калифорнийский салат с курицей? Что вы говорите? Приготовить? Тогда за дело, друзья мои).

Идём в магазин и покупаем свежее охлаждённое куриное филе. Можете удостовериться у продавца в свежести продукта и, если он вам ответит, что курочка настолько свежа, что только что бегала, то попробуем поверить ему. А что нам ещё остаётся, как не поверить продавцу на слово? У нас же нет с собою детектора лжи, чтобы проверить его заверения в свежести продукта.

Хотя, прекрасная идея носить с собою такие маленькие карманные детектрики лжи. И чтобы, когда кто-то говорил неправду, то они взвизгивали бы сиреной. Но тогда боюсь, что в городах будет слышен один лишь вой таких сирен, которые заглушат автомобильные сигналы и сирены.

Но мы поверили продавцу, сами внимательно посмотрели филе, одобрили его мысленно и сделали покупку. По дороге прикупаем авокадо, благо, этот заморский фрукт теперь можно купить чуть ли не каждом углу. Покупаем редиску, йогурт или сметану.

Ещё нам нужен 1 помидор, но боюсь, что на кассе нас не поймут. Можно купить побольше, остальные тоже в хозяйстве пригодятся.

Так, что там нам ещё надобно? А, кочан зелененького кудрявого салата. Идём выбирать. Который у вас тут самый симпатишный и самый кучерявый? - спросим у продавца. Если он начнёт нам строить глазки, то значит, принял эти намёки на свой счёт.

А нам нужен салат. Берём тот, который нам приглянулся, и идём домой творить, ваять, созидать наше кулинарное совершенство.

Начнём наше созидание с того, что вымоем в холодной воде филе и отварим его в подсоленной воде. Бульон выливать не будем. Можно потом в него добавить лук и подавать бульон с отварным яйцом и гренками.

Остужаем наше филе и режем его на небольшие кусочки. Помидорку разрезаем на 8 - 12 долек.

С авокадо проделываем следующие манипуляции: разрезаем пополам, затем удаляем косточку и очищаем его от кожуры. Мякоть нарезаем ломтиками. После этого его необходимо полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Редис нарезаем красивой тонкой соломкой. С салатом вообще действуем варварским способом – рвём его руками, чтобы получились небольшие кусочки. Только такой способ измельчения салата поможет ему оставаться сочным в нашем блюде.

Приступаем к заключительному аккорду. Смешиваем все эти ингредиенты в салатнике, после чего заправляем сметаной 10% или йогуртом и подаем свеженький Калифорнийский салат с курицей.

Главное, такой салатик можно изобразить всего за полчаса.

Конечно, куриный салатик у меня далеко не один, есть еще несколько интересных рецептов. Это Салат из ветчины "Мужская мечта", салат с курицей и ананасами или же очень вкусненький салат с копченой курицей. Вообщем выбор есть, осталось только решить каким из них сегодня порадовать свою семью.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Метки: Помидоры