*** СОСТАВ ***
- 400 мл кефира;
- 300 гр муки;
- 60 гр сахара;
- 40 гр какао-порошка;
- 1 яйцо;
- 2 гр соды;
- 5 мл лимонного сока;
- 60 мл растительного масла
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Шоколадные оладьи
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Оладьи в моей семье одна из самых желанных выпечек на столе. Пеку их довольно часто, ведь рецепт просто элементарный, а выпечка очень вкусная. А вот шоколадные оладьи придумала печь совсем недавно. Кстати, такой вариант их выпечки оказался не менее вкусным.
Такие оладушки можно печь хоть каждый выходной и радовать и свою семью и неожиданно пришедших друзей, потому как их приготовление не займет у вас много времени.
По сути, вы можете приготовить шоколадные оладьи по тому же рецепту, по которому всегда выпекаете обычные, просто добавив немного какао-порошка. Я их люблю выпекать по следующей технологии:
Для начала берем миску и смешиваем в ней яйцо, сахар, лимонный сок. Дальше добавляем соду, кефир, какао-порошок и муку. И смешиваем все эти ингредиенты до однородной массы.
Тесто, также как и для обычных оладьев получится довольно густое.
Главное помните, что печь оладушки лучше сразу как приготовили тесто, не нужно, чтобы тесто долго стояло.
Разогреваем сковородку и начинаем жарить шоколадные оладьи на растительном масле на большом огне с обеих сторон.
Пока оладьи на сковородке они у вас должны хорошо подняться и останутся такими же пышными даже когда остынут.
Вот так вместо простых оладьев у нас получились шоколадные.
К ним можно подать сметану, лимонный крем или ваш любимый мусс, джем или варенье.
Такие оладушки можно сделать не просто шоколадными или простыми, а добавить в них яблочки, курагу или изюм. Тогда они получатся еще вкуснее. Для того чтобы такие испечь нужно просто в процессе замешивания добавить какие-либо из этих ингредиентов, предварительно их подготовив. То есть помыть и мелко порезать, замесить их в тесто и выпекать как обычно.
Вообщем, вариантов как приготовить вкусные оладьи может быть множество, здесь уже будет играть роль ваша фантазия. Я вообще люблю такие рецепты, где можно экспериментировать, где можно заменить один продукт другим или добавить что-то новое, чтобы получить свою "изюминку" вкуса. Так даже блюда, которые готовятся довольно часто, никогда вам не наскучат.
Какую выпечку Вы любите больше всего?
- блинчики;
- оладьи;
- булочки;
или
- пирожки?
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
