Заварной лимонный крем

Заварной лимонный крем*** СОСТАВ ***

- 4 лимона;

- 200 гр сахарного песка;

- 4 куриных яйца;

- 50 г сливочного масла

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Заварной лимонный крем

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Накануне праздника, Вы наверняка, планируете приготовить или испечь что-то вкусненькое. Вполне возможно, что для того, чтобы Ваше творение получилось действительно праздничным и исключительным Вам может понадобиться заварной лимонный крем.

Меня лимонный крем всегда привлекал своей простотой. И, действительно, минимальный набор продуктов, не сложная процедура приготовления, а в итоге необычайно ароматный и освежающий заварной крем. Можно его добавить и в торт, в какой-нибудь десерт, вообщем выбор большой, в зависимости от Ваших планов на праздники.

Берем 2 лимона и снимаем с них цедру. А со всех четырех лимонов выжимаем сок.

К лимонному соку добавляем сахар и перемешиваем. Затем туда добавляем измельченную цедру.

Взбиваем вилочкой яйца. Пена здесь не нужна, поэтому слегка взбиваем. Выливаем яйца к лимонному соку и оставляем на 30 минут, чтобы цедра успела дать крему аромат.

Смесь процеживаем. А потом выливаем в глубокую кастрюлю и ставим на водяную баню.

Варим смесь, пока не загустеет, в-принципе, как любой заварной крем, добавив туда сливочное масло.

Готовность крема определяем так: опускаем в крем деревянную лопатку, достаем обратно и когда проведем посередине лопатки ногтем, должна остаться явная бороздка, вообщем крем не должен стекать по краям.

Если получилась такая консистенция, значит крем готов. Снимаем с огня, остужаем и можно разложить его по баночкам и в холодильник. а можно сразу в торт, десерт или пирожное, если вы уже подготовили, где его применить.

Заварной лимонный крем

Кстати, его и просто с чаем очень вкусно есть.

Крем получается очень ароматный и, действительно, освежающий.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (4)

Ваши комментарии (4) на «Заварной лимонный крем»

  1. Давно у подруги пробовала пирог с лимонным кремом. Очень вкусно! Но рецепт взять у нее забыла и так до сих пор и не опробовала такую вкусняшку. Спасибо, теперь не отвертеться, буду заваривать. Наверное, с натуральным йогуртом будет очень вкусно?

  2. Какая вкуснятина! Спасибо за такой хороший рецепт!

  3. Очень кстати, попался рецепт! Лимонный крем как нельзя кстати подойдет для бисквитного тортика. Спасибо!

  4. попробуйте и с йогуртом) потом расскажите как получилось?