Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Хочу поделиться с вами рецептом одного из своих самых любимых печений. Это творожное печенье делается очень быстро и практически из ничего.
Если у вас залежался немного более положенного ему срока творог, если маргарин немного заветрелся, то мы используем их для благого дела – испечём печенье.
Вообще, не спешите выбрасывать залежавшиеся на полках холодильника продукты, посмотрите, может быть им можно дать вторую жизнь? Тепловая обработка способна творить чудеса. Чуть кислый творог превратится в прекрасную запеканку, станет основой для пирожков, печенья. Итак, приступим.
Маргарин хорошо разминаем до однородной массы. Добавляем к нему творог, муку, ванилин и хорошо вымешиваем.
Затем тесто нужно положить в холодильник на час или в морозилку минут на 15, чтобы оно немного застыло и при раскатывании у нас не возникло проблем.
Раскатываем тесто как можно тоньше. Насыпаем сахар на небольшую тарелочку. Вырезаем из теста стаканом кружочки и каждый кружечек обмакиваем одной из сторон в сахар и складываем кружочек сахарной стороной внутрь.
Обмакиваем половинку в сахар и ещё раз складываем пополам. У нас получится сложенный вчетверо кружочек . Верх этой «четвертинки» тоже обмакиваем в сахаре. Необходимое количество сахара будет зависеть уже от вашего вкуса.
Выкладываем печенье на смазанный маргарином или маслом противень сахаром вверх.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 15 минут. Но после 13-и минут нужно посматривать за нашим изделием. Как только оно станет слегка золотистым, вынимаем его.
После того, как печенье будет готово, лучше сложить его в кастрюльку, чтобы оно стало немного мягче и прикрыть полотенцем. Полотенце впитает лишнюю жидкость. Если вы накроите кастрюлю крышкой, то печенье может стать влажным.
Печенье получается очень вкусным. После остывания его можно сложить в пищевой пакет и хранить в холодильнике 2-3 дня. Но вряд ли оно пролежит у вас столько.
Такое творожное печенье очень вкусное и, съев одно, руки просто сами тянутся за другим. Если у вас большая семья, то вам помогут его съесть ещё быстрее. Так что вам на следующий день придётся его опять печь.
Но вы быстро справитесь с этой задачей, так как оно быстро делается, печётся и вы уже «набили руку». И от самого процесса приготовления можно получать не меньшее удовольствие, чем при дегустации конечного продукта.
Так что получайте удовольствие от ваших «поцелуйчиков», их приготовления и от всех прелестей жизни)
На обед могу предложить полезный гороховый суп, а к ужину опята с картошкой или может какой другой рецепт понравится на моем сайте, их уже накопилось приличное количество, а значит, есть выбор и это здорово!
Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:
правда на поцелуйчики похожи
Надо же )) Только сегодня это печенье пекла! Только я все же чуть-чуть сахар добавляю.