*** СОСТАВ ***
- 700 г картофеля;
- 40г сливочного масла;
- 1 большая луковица;
- 100 мл молока;
- 200г тертого сыра;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 2 средних помидора;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Картофельная запеканка с сыром и луком
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Вполне возможно, картофельная запеканка, у вас была любимым блюдом детства, или, по - крайней мере, у меня. Поэтому решила посвятить эту статью именно этому вкусному и сытному блюду. Особенно здорово вспомнить о таком блюде, как запеканка тогда, когда обычное пюре уже немного поднадоело.
Печь картофельную запеканку мы будем в духовке, поэтому предварительно разогреваем ее до 200 С. А пока она нагревается, варим картофель в подсоленной воде около 15 - 20 минут.
А пока картофель варится, растапливаем сливочное масло на сковороде и жарим на ней лук до золотистости. Добавляем к луку часть молока и практически доводим до кипения.
Тем временем, картофель сварился, сливаем с него воду и превращаем в пюре, добавляем оставшееся молоко, жареный-тушеный лук, половину порции тертого сыра, горчицу и, если желаете, немножко перца.
Блюдо, в котором будет запеканка, смазываем сливочным маслом, и выкладываем туда наше пюре, сверху сыпем оставшийся тертый сыр, и верхним слоем послужат нарезанный кольцами помидорки. Картофельная запеканка с сыром и луком печется около 20 - 25 минут, пока не запечется сыр и станет золотистого цвета.
На самом деле, картофельная запеканка считается классическим блюдом, можно делать разные начинки и комбинировать ее ингредиенты, поэтому существует уже целое множество рецептов картофельных запеканок. А какую начинку делаете Вы? Поделитесь в комментариях!
Думаю самой популярной все - таки считается запеканка с мясом, но об этом я расскажу вам в другом рецепте.
Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
отличная запеканочка, я в такую еще фарш добавляю
Картошечки так захотелось!!! Вкусно описали рецептик!
Чудо как вкусно,наверное. И вроде несложно. Попробую приготовить. обещаю. А к Пасхе будут рецепты ?
Картофельная запеканка — одно из моих любимых блюд. Однако мы всегда готовим с грибами или мясом, а теперь попробуем с сыром и луком. Спасибо за рецепт.
Люблю картофельную запеканку. Только вот горчицу никогда не добавляла. Надо по вашему рецепту приготовить.
Обожаю запеканку!
Решено!
На этой неделе точно сделаем запеканку картофельную всем на радость.
Мы делаем начинку из всего, что найдем в холодильнике :).
Я делаю катофельную запеканку с мясной начинкой и картофель не отвариваю, а тру на терке сырым. Правда, запеканку нужно дольше запекать.
Спасибо за напоминание о картошечке. Мы готовим ее на подсолнечном и оливковом рафинированных маслах. Успеха вам!
Давно не делала запеканку, спасибо, что напомнили, надо попробовать Ваш рецепт.
Выглядит очень аппетитно, да и на вкус, я думаю, не хуже будет :-)… Люблю всевозможные блюда из картошки, а если еще с корочкой, то вообще класс…
Люблю картошечку в любом виде, для меня лично лучше продукта нет!
Отличный рецепт запеканки. Подойдет для хорошего семейного ужина.
Люблю такую) Спасибо!
Никогда не пробовал картофельную запеканку, спасибо за рецепт, хочу приготовить на выходных.
конечно, к празднику постараюсь приготовить что-нибудь интересное.
Для меня новый рецепт! Спасибо,нужно попробовать…
красиво на вид. а у меня духовки нет, одна микроволновка
Замечательный рецепт. Как-то при случае попробую. Спасибо!
Спасибо за полезный рецепт, как-нибудь нужно приготовить!
Спасибо за аппетитный рецепт. Выглядит очень красиво. Обязательно попробую. Люблю попробовать что-то новенькое. А для меня этот рецепт в новинку.
Аппетитная запеканочка, нужно обязательно попробовать запечь.