Закуска из лосося и сыра

Закуска из лосося и сыра*** СОСТАВ ***

- 400 гр копченого лосося;

- 400 гр сливочного сыра;

- 3 яйца;

- 2 зубчика чеснока;

- зеленый лук;

- соль;

- перец

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Закуска из лосося и сыра

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Меня очень сильно заинтересовала польза различных морепродуктов, и я решила все-таки чаще их включать в свои блюда. И как дополнение к обычным ежедневным блюдам сегодня будет закуска из лосося и сыра. Количества продуктов в составе хватает на 8 - 10 порций.

Для обычного дня это возможно и роскошь, но эту закуску делаю первый раз, хочу потренироваться перед предстоящими праздниками. В следующем месяце подряд идет много дней рождений, прямо подряд, и, конечно же, мне хочется представить на столе очередную новинку.

праздничная закуска из лосося и сыра



Я вообще, для праздников стараюсь каждый раз придумывать новые и новые блюда. Все-таки праздники не такие уж частые и хочется удивлять. А вот для будних дней можно периодически и повторять те блюда, которые семье больше всего понравились.

Для того чтобы приготовить такую полезную закуску сначала варим яйца. Кстати, если интересно, почему же она полезная, дочитайте статью до конца. После рецепта обязательно расскажу подробнее про эту замечательную рыбку.

Итак, яйца сварили. Лосося нужно порезать на тонкие, примерно одинаковые ломтики.

Дальше нам понадобится форма для кексов. Я использовала мягкую силиконовую форму. Дно, каждого такого "кексика" застилаем пищевой пленкой. Иначе готовую закуску, вы потом не сможете аккуратно вынуть.

Теперь в каждую формочку укладываем пластики рыбки так, чтобы было закрыто дно и края, причем края чтобы немного выступали из формы.

Дальше занимаемся сырной начинкой.

Яйца сварили, охладили, чтобы они легко чистились, почистили и мелко их режем. Также мелко режем зеленый лук. Чем мельче эти продукты будут нарезаны, тем лучше. Можно все это в блендере измельчить.

Смешиваем вместе яйца, лук и сливочный сыр, по вкусу посыпаем солью и перцем.

Полученную начинку раскладываем по формочкам внутрь разложенных кусочков рыбки. Теми частями рыбки, которые выступали снаружи формочек, ими начинку "укрываем". После этого края пищевой пленки тоже заворачиваем.

При этом начинку укладывайте таким образом, чтобы она из формы немного выступала. Потому что, когда мы все уложили и завернули, "кексик" нужно слегка придавить чем-нибудь, чтобы утрамбовать начинку. Например, взять дощечку и баночку с водой и поставить сверху.

Теперь осталось только поставить это "сооружение" в холодильник на несколько часов и все. Можно доставать из формочек, потянув при этом за края пленки.

Закуска из лосося и сыра

Такая симпатичная закуска из лосося и сыра порадует не только глаз, но и желудок. Тем более, как я уже говорила, рыбка такая очень полезна и как обещала, пару слов об этом.

В лососе содержится много различных минеральных веществ, в том числе селен, который необходим для волос и ногтей. Содержащийся в лососе Омега 3 в сочетании со всеми этими аминокислотами отлично снимает хроническую усталость и сухость глаз. А ученые заметили, что те люди, которые регулярно едят красную рыбку, обладают наиболее лучшим зрением до глубокой старости.

Конечно, у этой рыбки есть еще масса пользы, и говорить о ней можно долго, поэтому чтобы вы не устали так долго читать статью, в следующих рецептах с лососем, расскажу еще несколько интересных фактов. Следите за новыми статьями в рассылке. Для этого достаточно ввести свой e-mail и нажать кнопку "получать новые статьи". Эту кнопочку видно даже на этой странице.

Если вы тоже готовитесь к какому-либо торжеству и ищете вкусные закуски, то могу еще предложить рулетики из баклажанов с помидорами или домашние куриные наггетсы.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (6)

Ваши комментарии (6) на «Закуска из лосося и сыра»

  1. Вкусно красиво, но дорого. А для праздника будет отличной закуской.

  2. Я вообще люблю все морепродукты, ну а тут просто шедевр какой-то.

  3. Красиво и вкусно, у нас тоже бывают простые рецепты.

  4. Очень вкусный рецепт! А можно, наверное, свернуть рулетиком? Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

  5. Ринаф Нуров:

    Очень оригинально и, наверно, вкусно. Попробую приготовить обязательно.

  6. Очнь аппетитно! Спасибо, попробую приготовить.