Домашние конфеты сливочные с фундуком

Домашние конфеты сливочные с фундуком*** СОСТАВ ***

- 250 - 300 г грецких орехов;

- 1,25 стакана жирных сливок (30-35%);

- 100 г фундука;

- 2/3 стакана сахарной пудры;

- 2 столовых ложки сахарного сиропа;

- 2 столовые ложки сахара для сиропа;

- 2 столовые ложки воды для сиропа;

- 0,5 чайной ложки ванильного сахара;

- 1 стакана сахара;

состав рассчитан примерно на 40 штук

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Домашние конфеты сливочные с фундуком

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Приготовить домашние конфеты это всегда выгодно вдвойне. Во-первых, вы будете использовать только натуральные продукты, а значит обезопасите себя от лишней химии, а во-вторых, домашние конфеты это всегда дешевле, чем купить готовые в магазине, да и, как правило, даже вкуснее.

Сахарный сироп для конфет можно, конечно, и купить, но гораздо проще сделать его самостоятельно. Для этого берем равное количество воды и сахара, я взяла по 2 столовые ложки и того и другого. Довести сироп до кипения на маленьком огне, так, чтобы он стал напоминать своей консистенцией сироп.

Домашние конфеты сливочные с фундуком

Грецкие орешки нужно измельчить в комбайне или кофемолке. Затем берем какую-нибудь посуду с толстым дном и в ней нужно смешать сироп, сахар, сливки и ванильный сахар. Эту смесь нужно довести до кипения и затем, постоянно помешивая варить на среднем огне. Варим, пока капля нашей смеси, если налить ее в стакан с холодной водой не образуется в мягкий шарик с консистенцией как у пластилина. Когда смесь готова добавляем в нее перемолотый грецкий орех и перемешиваем.

Домашние конфеты сливочные с фундуком

Такую сливочно-ореховую смесь нужно остудить до такого состояния, чтобы она была все еще горячая, но не обжигала. Теперь от смеси отщипываем по одному небольшому кусочку, раскатываем каждый на ладони и помещаем внутрь очищенный фундук. Затем слоем нашей смеси закрываем фундук и скатываем в шарик.

Домашние конфеты сливочные с фундуком



Теперь готовые конфеты можно выложить на пергамент и обвалять каждую конфету в сахарной пудре. По желанию можно украсить конфеты растопленным шоколадом.

Домашние конфеты сливочные с фундуком

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (23)

Ваши комментарии (23) на «Домашние конфеты сливочные с фундуком»

  1. Сколько красочных и вкусных иллюстраций !

  2. Евгения, спасибо за рецепт. Вы не перестаете удивлять своими рецептами.

  3. Домашние конфеты, как и любое домашнее блюдо, хороши тем, что в них мастер вложил душу. Спасибо за подробный рецепт.

  4. Получится очень вкусная сливочная помадка, пальчики оближешь. А если обмакнуть в растопленный шоколад, то вообще сказка будет!

  5. Отличный рецептик. Процесс приготовления таких конфет может и не быстр, зато конфеты получатся с 10 раз лучше любых из магазина.

  6. Ваш сайт неописуем . Все отлично , интересно , вкусно !

  7. Спасибо за интересный и вкусный рецепт, приготовления домашних конфет ! Успехов вам в вашем проекте! Заходите на огонек!

  8. Очень интересный сайт.Буду почаще заглядывать к вам. С уважением Татьяна.
    Приглашаю заглянуть на мой сайт. uanat65.ru

  9. Спасибо за рецепт! Наверно, скоро придется переходить на домашние конфеты. А то в магазинных столько всякой гадости… да и рецептов домашних конфет в интернете появляется все больше: народ стремится к чистой пище. Удачи Вам!

  10. Красивые и вкусные конфетки. Люблю с орешками.

  11. Сергей:

    Какая красота. Спасибо за вкусную статейку, прочел с удвольствием. Нужно обязательн опоробовать приготовить))

  12. Простите, я не очень поняла, когда сливки вмешивать. Или я невнимательно читала?

  13. Не готовила еще конфеты своими руками, стоит попробовать себя в кондитерском искусстве, спасибо за рецепт.

  14. сладости децкая слабость)))

  15. Вот такие конфетки я еще не делала! Обязательно приготовлю детям!

  16. ой, аж слюнки потекли — я сладкоежка невыносимая)))
    Спасибо за рецепт!

  17. Какая вкусняшка, спасибо большое за рецепт. Мои сладкоежки только и ждут, чем вкусненьким и сладеньким я их порадую, вот пришло время конфеток!

  18. А у меня много грецких орехов. Уже не знаю куда их использовать. А ваш рецепт теперь могу использовать.

  19. Оказывается это не так и сложно! А можно сахар заменить на фруктозу?

  20. Очень актуальная и полезная информация. Успехов Вам.

  21. я думаю можно, если вам так больше нравится.

  22. вместе с сахаром и сиропом.

  23. Так просто и главное знаешь из чего приготовлены.