Картофельная запеканка с сыром и луком

картофельная запеканка*** СОСТАВ ***

- 700 г картофеля;

- 40г сливочного масла;

- 1 большая луковица;

- 100 мл молока;

- 200г тертого сыра;

- 1 чайная ложка горчицы;

- 2 средних помидора;

- соль по вкусу;

- перец по вкусу

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Картофельная запеканка с сыром и луком

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Вполне возможно, картофельная запеканка, у вас была любимым блюдом детства, или, по - крайней мере, у меня. Поэтому решила посвятить эту статью именно этому вкусному и сытному блюду. Особенно здорово вспомнить о таком блюде, как запеканка тогда, когда обычное пюре уже немного поднадоело.

Печь картофельную запеканку мы будем в духовке, поэтому предварительно разогреваем ее до 200 С. А пока она нагревается, варим картофель в подсоленной воде около 15 - 20 минут.

А пока картофель варится, растапливаем сливочное масло на сковороде и жарим на ней лук до золотистости. Добавляем к луку часть молока и практически доводим до кипения.

Тем временем, картофель сварился, сливаем с него воду и превращаем в пюре, добавляем оставшееся молоко, жареный-тушеный лук, половину порции тертого сыра, горчицу и, если желаете, немножко перца.

картофельная запеканка

Блюдо, в котором будет запеканка, смазываем сливочным маслом, и выкладываем туда наше пюре, сверху сыпем оставшийся тертый сыр, и верхним слоем послужат нарезанный кольцами помидорки. Картофельная запеканка с сыром и луком печется около 20 - 25 минут, пока не запечется сыр и станет золотистого цвета.

На самом деле, картофельная запеканка считается классическим блюдом, можно делать разные начинки и комбинировать ее ингредиенты, поэтому существует уже целое множество рецептов картофельных запеканок. А какую начинку делаете Вы? Поделитесь в комментариях!

Думаю самой популярной все - таки считается запеканка с мясом, но об этом я расскажу вам в другом рецепте.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (21)

Ваши комментарии (21) на «Картофельная запеканка с сыром и луком»

  1. отличная запеканочка, я в такую еще фарш добавляю

  2. Картошечки так захотелось!!! Вкусно описали рецептик!

  3. Виктория:

    Чудо как вкусно,наверное. И вроде несложно. Попробую приготовить. обещаю. А к Пасхе будут рецепты ?

  4. Александр Михайлович:

    Картофельная запеканка — одно из моих любимых блюд. Однако мы всегда готовим с грибами или мясом, а теперь попробуем с сыром и луком. Спасибо за рецепт.

  5. Маргарита:

    Люблю картофельную запеканку. Только вот горчицу никогда не добавляла. Надо по вашему рецепту приготовить.

  6. Обожаю запеканку!
    Решено!
    На этой неделе точно сделаем запеканку картофельную всем на радость. :)
    Мы делаем начинку из всего, что найдем в холодильнике :).

  7. Я делаю катофельную запеканку с мясной начинкой и картофель не отвариваю, а тру на терке сырым. Правда, запеканку нужно дольше запекать.

  8. Спасибо за напоминание о картошечке. Мы готовим ее на подсолнечном и оливковом рафинированных маслах. Успеха вам!

  9. Давно не делала запеканку, спасибо, что напомнили, надо попробовать Ваш рецепт.

  10. Выглядит очень аппетитно, да и на вкус, я думаю, не хуже будет :-)… Люблю всевозможные блюда из картошки, а если еще с корочкой, то вообще класс…

  11. Люблю картошечку в любом виде, для меня лично лучше продукта нет!

  12. Marina Nur:

    Отличный рецепт запеканки. Подойдет для хорошего семейного ужина.

  13. Люблю такую) Спасибо!

  14. Vahtang:

    Никогда не пробовал картофельную запеканку, спасибо за рецепт, хочу приготовить на выходных.

  15. конечно, к празднику постараюсь приготовить что-нибудь интересное.

  16. Для меня новый рецепт! Спасибо,нужно попробовать…

  17. Светлана:

    красиво на вид. а у меня духовки нет, одна микроволновка

  18. Замечательный рецепт. Как-то при случае попробую. Спасибо!

  19. Спасибо за полезный рецепт, как-нибудь нужно приготовить!

  20. Ольга:

    Спасибо за аппетитный рецепт. Выглядит очень красиво. Обязательно попробую. Люблю попробовать что-то новенькое. А для меня этот рецепт в новинку.

  21. Аппетитная запеканочка, нужно обязательно попробовать запечь.