*** СОСТАВ ***
- 400 гр пасты Фетуччини (макароны);
- 300 гр креветок;
- 2 филе лосося;
- 1 красный стручковый перец;
- 6 желтых помидоров;
- 2 стакана рыбного бульона;
- 1 чайная ложка сушеного эстрагона;
- 1/2 стакана белого вина;
- 1 пучок петрушки;
- 2 чайные ложки паприки;
- 50 гр сливочного масла;
- 2 чайные ложки красного перца;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 маленьких луковицы;
- черный молотый перец;
- соль;
- оливковое масло
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Паста с креветками и лососем
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Блюдо, которое я представлю вашему вниманию, очень подойдёт для романтического вечера вдвоём, а еще его можно подать и гостям, и друзьям. Что за блюдо, спросите вы? А это паста с креветками и лососем.
Отвариваем пасту, поглядывая инструкцию на упаковке.
Филе лосося моем, обсушиваем и нарезаем на кусочки. В сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем лосось. Достаём его из сковороды, а в сковороду кладём сливочное масло и обжариваем на нём лук и чеснок до готовности.
Затем выкладываем туда же нарезанные помидоры и готовим ещё с минуту.
Добавляем бульон, паприку, эстрагон, красный перец и белое вино, солим и доводим до кипения. Теперь нам нужно положить красный стручковый перец и креветки, и готовить около минуты.
Выкладываем на сковороду пасту и тщательно перемешиваем и подаём наше великолепное блюдо под восторженные взгляды дорогих и любимых людей.
А восторгаться будет чему. Помимо изумительного запаха, вкуса, наше блюдо и ещё и выглядит прекрасно. Красный, белый, жёлтый, зелёный цвета. Красота, да и только. Сверху пасту можно украсить петрушкой, от этого она паста только выиграет.
Насколько наше блюдо красивое, настолько оно и полезное. Помидоры, эстрагон чеснок, креветки, лосось, просто букет витаминов и всевозможных полезных веществ.
Интересно, что под названием «лосось» понимается несколько видов рыб семейства лососевых. Это кита, сёмга, омуль, сиг, нерка, более распространённая у нас форель и другие.
В лососе, как и в другой рыбе, содержится очень полезный для человека фосфор, который помогает быть крепкими зубам, костям, вырабатывает энергию и поддерживает жизненные силы.
Так же лосось богат кальцием, натрием, магнием, калием. Калий помогает нашим мышцам справляться с ежедневными нагрузками.
Неоценимы для нервной системы, нормальной работы мозга, поддержании иммунной системы витамины группы В. Поэтому в современном мире с его нагрузками и стрессами рыба – необходимый продукт. В лососе содержатся полиненасыщенных кислоты омега-3.
Креветки так же помогают сохранять хорошее самочувствие и бодрость духа, благодаря питательным веществам и витаминам, находящимися в них. Как ближайшие родственники семейства рыб они тоже могут заслуженно похвастаться и витаминами группы В, и омега-3, фосфором, калием, кальцием и так далее.
А наши овощи и пряные травы, которые мы использовали в приготовлении – это же просто кладезь витаминов! Так что паста с креветками может быть в меню чуть ли не каждый день, и вы будете заряжаться от этого блюда энергией, прекрасным самочувствием и отличным настроением.
Ну а к чаю отлично подойдет сырная соломка, а тем, кто хочет сладкого, могу предложить манник на сметане.
А я ведь сегодня, действительно, решила сделать не обычный ужин, а романтический. И это блюдо выбрала поэтому не случайно. И вот, пока я его готовила, ничто не предвещало беды...)
Дело в том, что как уже знают мои постоянные читатели, у меня есть маленькая дочка, 3 годика всего. Садик нам до сих пор не дали. Хотя в очереди мы стоим. Сказали, через год только еще раз приехать узнать как очередь продвинулась. Но то, что мы в следующем году попадем - далеко не факт! Для кого-то это наверняка знакомая ситуация. По крайней мере, у нас в Омске так обстоят дела.
Так вот, ребенок дома с мамой. То есть со мной. А энергию-то ей куда-то девать надо. Это естественно) Хотя она не совсем прямо домашняя) Кроме двора она у меня на танцы ходит. На детскую хореографию ее вожу 2 раза в неделю. И вожу как раз в тот же фитнес-клуб, в который сама хожу. Но ребенок-то растет. Видимо мало ей танцев) Все равно энергии полно.
Так вот к чему я веду....думаю вы уже догадались. Что доча и дома нашкодить успевает, стоит только отвернуться)
Пока я готовила романтический ужин к приходу мужа с работы. Доча спокойно раскрашивала картинки в своих раскрасках в комнате. И, видимо, в один прекрасный момент ей пришла в голову мысль, что обои в комнате слишком скучные, по сравнению с яркими цветами в ее раскрасках. В итоге, она решила придать обоям особую яркость, свежесть и оригинальность своими новыми карандашами!)) 
Я когда увидела, была, мягко говоря, в шоке) Поругала ее маленько, сказала, что нельзя на обоях рисовать, а дальше-то что делать? Скоро уже муж придет. Увидев такое, вечер уже явно не будет романтическим...хотя... В этом плане он у меня молодец. В смысле не будет раздувать из этого великую трагедию. Я бывает, даже больше всегда суеты навожу, а он спокоен. И без лишней паники принимает решение. Это очень хорошо.
Вообщем, смотрю я на эти художества и пониманию, что рисовала она новыми мягкими карандашами. Я ей недавно в магазине очень хорошие нашла, германские. Мягко очень пишут, не крошатся, даже если часто падают и держать их удобно. У них только 3 грани, как раз пальчики удобно ложатся. Так вот, я и думаю, раз они мягкие, возможно получится их стереть резинкой.
Решила попробовать. Нашла у себя хорошую резинку, Pilot - овскую. Она хорошо стирает. Беру я ее, пробую стереть и...стирается! Легко и идеально, даже следа не остается. Вот и замечательно!
Вообщем выдала я доче резиночку и сказала ей стирать. Ей этот процесс даже понравился) Но видимо устала она так много стирать и сама сказала, что больше рисовать на обоях не будет. Замечательно! И обои спасли и доча поняла, что можно делать, а что нельзя.
Вот такие сегодня приключения) А что интересного вторят Ваши детки или может Ваших родных или знакомых? Расскажите свой интересный случай в комментариях, очень интересно узнать! А я пока побегу накрывать на стол. Муж уже скоро придет и романтический ужин все-таки состоится))
Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
