*** СОСТАВ ***
- 150 гр муки;
- 2 яйца;
- 130 гр сахара;
- 100 гр сливочного масла;
- 0,5 чайные ложки разрыхлителя;
- 0,5 чайные ложки корицы;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 130 гр йогурта;
- 2 груши;
- 50 гр миндаля (рубленного)
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Вкусный кекс с грушей и миндалем
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! О том, как приготовить миндальный кекс с мармеладом я вам рассказывала, а сегодня коллекцию рецептов пополнит вкусный кекс с грушей и миндалём.
Начинается процесс кулинарного таинства с создание себе хорошего настроения. Чем лучше настроение, тем вкуснее получится кексик. Включите любимую музыку или посмотрите интересный фильм. Можно выглянуть в окно, порадоваться золотой осени и тому, что вы находитесь в тепле, и вам не страшен ни ветер, ни дождь. Вам уютно и хорошо.
Настроение наше – благодушное, так что давайте потихонечку приступим к приготовлению. Перед тем, как начать создавать себе хорошее настроение, достаньте масло из холодильника, тогда перед началом процесса готовки масло у вас размягчится до нужного нам состояния.
Берём наше размягченное сливочное маслице и взбиваем его вместе с сахаром.
Теперь по одному будем вбивать туда яйца. Добавим одно яйцо, хорошо взобьем, затем со следующим поступаем так же. А потом нужно будет добавить йогурт и ванильный экстракт и перемешать или немного взбить.
Муку просеиваем с корицей и разрыхлителем, перемешиваем. Груши моем, очищаем и мелко режем. Миндаль очистим и порубим. Очень мелко рубить не нужно, так как кусочки миндаля должны будут чувствоваться в кексе.
Выкладываем орехи в тесто и тоже перемешиваем.
Духовку греем до 180 градусов, тесто выкладываем в форму и выпекаем 35 - 40 минут. Проверяем готовность с помощью зубочистки или деревянной палочки. Если они остаются сухими, то наш кекс готов и нужно вынимать его из духовки.
Кекс охлаждаем, достаём из формы. Сверху посыпаем наш вкусный кекс сахарной пудрой и можно подавать чай.
Такой кекс вкусен не только с чаем, но и кофе, какао, молоком. Пару кусочков такого кекса, и у вас не только настроение будет ещё лучше, но и зарядитесь бодростью на долгое время. Так необходимая нам энергия содержится в муке, сахаре, миндальных орехах.
Вообще, миндаль обладает, в сравнении со всеми другими орехами, самыми полезнейшими свойствами для нашего здоровья. Его ядра обладают обезболивающим, обволакивающим противосудорожным действиями.
Известны и его антиоксидантные свойства. Антиоксиданты уменьшают вредное воздействие свободных радикалов на наш организм, которые образуются в результате окисления в клетках и способны повреждать ДНК клеток. А это - соответственно риск появления различных злокачественных новообразований. Поэтому, чтобы предотвратить это, нужны антиоксиданты.
Напомню, что из миндаля можно еще и миндальные конфеты сделать, получается потрясающее лакомство.
А вообще, орехи нужно есть, но в умеренном количестве – потому они очень калорийны. В нашем кексе – умеренное количество орехов, так что кушайте его на здоровье.
Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
