vipvkusnyashka.ru

*** СОСТАВ ***

- 400г кальмаров;

- 3 свежих огурца небольшого размера;

- 2 яйца;

- 300г сыра;

- оливки несколько штук;

- 1 лимон;

- листья салата;

- майонез

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Сырные корзиночки с салатом

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Вот и незаметно приближается долгожданный праздник, 8 марта. Что же такого оригинального и в тоже быстрого в приготовлении сделать к праздничному столу? Думаю, сырные корзиночки будут в самый раз. Абсолютно не сложное и очень вкусное блюдо.

Сначала делаем сами сырные корзиночки, потому что перед начинением их салатом они должны застыть.

Берем плоскую тарелку, смазанную сливочным маслом. Трем на терке сыр и выкладываем его по всему дну тарелки (диаметр примерно 10 - 12 сантиметров).

Тарелку ставим в микроволновую печь на 20 секунд или можно поставить в хорошо разогретую духовку пока сыр не расплавится. Для духовки можно тогда использовать сковородку вместо тарелки.

Затем достаем и ждем немного, чтобы сыр остыл. Дальше осторожно снимаем сырную лепешку с тарелки и кладем ее на перевернутый стакан, расправляем, чтобы придать нужную форму.

И ставим в холодильник, чтобы корзиночка полностью застыла. Таким образом делаем нужное количество корзинок.

Дальше готовим сам салат для корзинок. Чистим тушку кальмара, удалем хорду, хорошо моем, кладем в миску и заливаем кипятком на 2 раза. Потом достаем кальмара из воды, режем соломкой или полукольцами. Можно, кстати, купить сушеного кальмара в упаковке, и также залить на пару раз кипятком, чтобы размяк.

Режем соломкой огурцы.

Отвариваем яйца, мелко режем.

Смешиваем ингридиенты, заправляем майонезом и в холодильник для охлаждения.

Салат раскладываем по корзиночкам непосредственно перед подачей на стол.

Можно украсить литьями салата, оливками и дольками лимона.

Кушаем вместе с корзиночкой.

Обязательно оставьте свой комментарий к рецепту, мне важно знать ваше мнение.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Метки: Морепродукты