*** СОСТАВ ***
- 100г сахара;
- 600 г творога (5-9% жирности);
- 2 яйца;
- 100г манной крупы;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 150г муки
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Ленивые вареники с творогом
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Ленивые вареники с творогом, это для многих вкусняшка из детства, кто-то может про них уже и забыл. Но, как говорится, все новое, это хорошо забытое старое. Поэтому этот рецепт будет о варениках.
Берем творог, растираем его в блендере с яйцами и сахаром. Добавляем немножко соли. В итоге, у вас должна получиться кремообразная однородная масса.
Дальше добавляем манку и перемешиваем. Делать ленивые вареники с творогом можно и без манной крупы, только с мукой. Но, у меня, с крупой тесто получилось более нежным и не таким вязким.
Добавляем муку и перемешиваем. Тесто должно получиться такое, чтоб можно было из него скатать колбаску. Посыпаем поверхность стола или доски мукой и катаем колбаску. Слишком много муки сыпать не нужно, иначе вареники получатся слишком плотными.
Колбаску делаем диаметром 4-5 сантиметров и отрезаем небольшие кусочки. Получившиеся ленивые вареники раскладываем на доске, предварительно посыпанной мукой, чтобы они не слиплись.
Если желаете оставить приготовление вареников на потом, то в таком виде их можно заморозить, а потом переложить в пакет.
В большой кастрюле доводим воду до кипения и опускаем туда вареники по одному.
Когда вареники всплывут - можно подавать их на стол со сметанкой.
А вам в детстве готовили такие ленивые вареники? Поделитесь в комментариях!
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
Спасибо,The_pretty_girl. Это однозначно вкусно!
Дочка у меня творог не любит — что только не придумываю,чтоб накормить её этим полезным продуктом : и сырники делаю, и варенье добавляю. Сейчас попробуем и ленивые вареники.
Спасибо, Евгения за рецепт. Люблю ленивые вареники, но манку никогда не добавляла, теперь буду пробовать приготовить и по Вашему рецепту.
Дано я уже не ела ленивые вареники, помню мне их моя мама всегда готовила, теперь я сама мама, а вот про такое вкусное блюдо забыла.Спасибо вам за рецепт, и за то, что помогли вспомнить вкус из детства!
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую.
Какие у Вас тут вкусности))) Жена не любит такие вареники, поэтому редко удаётся их понямкать)))
Спасибо)Приглашаю и к себе в гости)
Одни сплошные вкусняшки!!!
Ленивые вареники — отличный вариант на скорую руку.
если не сказать ей, что они из творога, то уверена съест с удовольствием)
Пока читала рецепт и смотрела фото к нему уже захотелось вареников, слюнки потекли. Действительно вкусняшка! Спасибо!
Вареники конечно видно что очень вкусные. И клип неплохой, но, за прошлое лето мне он уж очень надоел. Удачи!
очень удобный рецепт!
Какая манка, оказывается, крупа полезная. Оказывается, её часто применяют как ингредиент других блюд…
Я делаю обычные, без манки. Вот теперь надо испробовать и ваш рецепт. У нас очень любят любые вареники. Спасибо.
Прочитал рецепт. Сейчас пойду в магазин за творогом. С детства люблю вареники.
Вареники моего детства
Не очень люблю творог, но ленивые вареники очень нравятся. Спасибо, Евгения, за ваш рецепт!
В общем пошла я мужу кушать готовить !!!
Он у меня вареники регулярно просить
Правда ему с картошкой и грибами подавай :))))
Ленивые вареники, как раз для таких лентяек, как я.
Сто лет не готовила вареники.
Надо хоть ленивые забацать.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Спасибо за рецепт, будем пробовать 8 марта. Удачи.
Ленивые вареники делаю и любят мои дети и внук. Но я добавляю муку, а у вас с манкой. Интересно, обязательно попробую так же.