vipvkusnyashka.ru

*** СОСТАВ ***

- 200 гр песочного печенья;

- 75г сливочного масла;

Крем:

- 2 столовые ложки желатина;

- 0,5 стакан воды;

- 550 мл густого йогурта;

- 4 шт киви;

- 100 г сахара;

- 1 столовая ложка лимонного сока

Украшение:

- 2 киви;

- 1 лимон;

- 3 - 4 столовые ложки миндальных лепестков;

- 2 чайные ложки акациевого меда

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Легкий торт с сочными киви

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Если вам теплым весенним вечером очень захотелось чего-нибудь сладкого, тортика, например, но вы усиленно готовите фигуру к лету, то, в этом случае, отлично подойдет легкий торт с киви. Очень вкусный и невероятно легкий, он содержит не так много калорий, чтобы позволить отказать себе в этом удовольствии.

Сами коржи будут состоять только из печенья и сливочного масла. Для того, чтобы их сделать разламываем печенье: складываем его в пакет, чтобы раскрошить при помощи скалки. Крошки должны получиться мелкие. Затем растапливаем сливочное масло и смешиваем с крошкой печенья.

Затем берем разъемную форму для выпечки, застилаем бумагой, выкладываем эту массу равномерно по всему дну формы и плотно прижимаем. После этого ставим на 30 минут в холодильник.

Замачиваем желатин в половинке стакана холодной воды и оставляем на 30 минут. 4 киви нарезаем небольшими кубиками. Складываем в сотейник, добавляем 5 столовых ложек сахара и лимонный сок. Готовим на небольшом огне примерно 1 минуту. В итоге у нас получился компот из киви. Немного остужаем и после добавляем набухший желатин и перемешиваем. После чего оставляем охлаждаться на 30 минут. Когда эта масса начнет слегка застывать, смешиваем густой йогурт со 100г сахара и соединяем с фруктовой массой. После чего выливаем этот крем на корж и разравниваем. Затем накрываем пленкой и оставляем охлаждаться на 3 часа.


Миндальные лепестки нужно обжарить на скороводе без масла до золотистости и подождать пока они остынут. Чистим киви, режем ломтиками и выкладываем их в виде украшения на наш легкий торт и поливаем медом.

Достаем торт из разъемной формы и украшаем его края обжаренным миндалем. Сверху выкладываем дольки лимона и подаем торт на стол!

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***