*** СОСТАВ ***
- 1 яйцо;
- 250 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 250 г творога;
- 0,5 чайной ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 150 г сливочного масла (мягкого);
Для начинки:
- 150 г сыра Моцарелла;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 2 - 3 зубчика чеснока;
- небольшая горсточка сушеных или свежих листьев тимьяна;
Для смазывания:
- щепотка соли;
- 1 яйцо;
Для посыпки:
- небольшая горсть семечек кунжута
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Сырные лепешки
Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Сырные лепешки можно готовить разными способами, как на сковороде, так и в духовке. Но мы будем в этот раз в духовке печь.
Смешиваем творог с маслом, добавляем яйцо и перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем, сахаром и солью и добавляем все это к массе из творога, яйца и масла. И замешиваем тесто. Оно должно у Вас получиться не очень крутым и пластичным. Дать постоять тесту 10 минут. А пока готовим начинку.
Сыр натираем на крупной терке и измельчаем чеснок.
Смешиваем чеснок и сыр со сметаной и тимьяном.
Теперь снова занимаемся тестом. Разделить его на 2 части так, чтобы одна была чуть больше другой. Обе части скатываем в шарик. Стол посыпаем мукой и раскатываем каждый шарик в круг. Диаметр, конечно, будет отличаться, один побольше, другой поменьше. Толщина должна получиться примерно 5 - 8 мм. Вообщем главное раскатать так, чтобы лепешка уместилась на противне.
Круг, который поменьше, выкладываем на противень, застеленный специальной бумагой для выпечки, края лепешки смазываем водой и по всей лепешки распределяем сырную начинку. Сверху накрываем второй лепешкой большего диаметра.
Края верхней лепешки нужно загнуть под нижнюю. Верхнюю лепешку смазать взбитым яйцом и посыпать сверху кунжутом.
Духовку разогреть до 190 С и печь 20 - 30 минут пока лепешка не станет золотистой.
Когда сырные лепешки уже готовы нужно накрыть их полотенцем и оставить, чтобы немножко остыли.
Вот и все, как всегда вкусно и совсем не сложно.
Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.
*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***
Классный рецепт, классный сайт. Поздравляю с тем, что вышла в топ лучших. Жень ты молодец я желаю тебе дальнейших успехов и процветания твоему сайту
Про кошку и попугая замечательно, от лепешек слюнки текут, спасибо
Спасибо за вкусняшечку!
Выглядит весьма аппетитно!И рецепт не сложный, спасибо!А сыр можно заменить другим сортом?
Ой, мои любимые сырные лепешки! Ой, как сильно захотелось!!! А на дворе — ночь…
Рецепт взяла на заметку! Удачи!!!
Аппетитно смотрится. Спасибо за рецепт! заходите в гости.
Даже по виду Ваших сырных лепешек все понятно _ все очень вкусно!
очень симпатичный рецепт. И не сложный. Всегда думаю — что приготовить из творога? А тут такой классный рецепт! Обязательно сделаю! Спасибо!
Какая вкуснота! Буду готовить обязательно в самое ближайшее время
Спасибо! Рецепт стоит в очереди на «испытание».
Спасибо за очередную вкусняшку из любимого сыра! А попугай молодец — прогнал-таки кота с клетки… Удачи Вам!
Мне очень понравилось и готовить не сложно.
Какие вкусные сырные лепешки! Беру на заметку.
Замечательный ролик! Спасибо, посмотрела с удовольствием.
обожаю такие лепешки!! просто супер!!!отличный рецепт!!
Очень аппетитно! Сами готовите, сами фотографируете?
Буду благодарна за рецепт вкусненького салата с авокадо. Люблю «быстрые» рецепты.
учту Ваше пожелание)
вообще можно конечно, но немного изменится вкус. Главное тогда выберите такой сорт, который любите.
Как аппетитно выглядит, и по-моему, не должно быть долго и сложно! спасибо!
Люблю не сложные рецепты. спасибо за идею