Картофельные крокеты во фритюре

картофельные крокеты*** СОСТАВ ***

- 500 г вареного картофеля;

- 1 яйцо;

- 1 столовая ложка манной крупы;

- 30 мл сливок;

- соль;

- перец;

- зелень

 

Для панировки:

- 1 яйцо;

- 2 столовых ложки муки;

- 4 столовых ложки панировочных сухарей;

- растительное масло для фритюра

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Картофельные крокеты во фритюре

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Блюд из картофеля существует целое множество. И это, на самом деле, очень хорошо, потому что картофель присутствует на столе каждой семьи очень часто. И хорошо бы блюда из этого широко распространенного ингредиента как-то разнообразить. В этом рецепте речь пойдет о картофельных крокетах. Картофельные крокеты, отличный вариант, если уже приелась картошка в обычном виде.

Отвариваем сначала картофель до готовности. Затем его нужно растолочь. Вливаем сливки, яйцо, сыпем зелень.

Мешаем эту массу миксером, или вручную, как вам удобней. Добавляем манку и снова перемешиваем.

Влажными руками нужно скатать небольшой шарик и обвалять его в муке.

Затем катаем этот же шарик во взбитом яйце.

И только потом катаем его в сухарях.

Таким же образом поступаем со всеми шариками и затем жарим их на разогретом масле в сковороде до золотистости.

Когда шарики обжарены, чтобы избавиться от лишнего масла, их нужно выложить на салфетку или бумажное полотенце.

Подавать картофельные крокеты можно с луком нарезанным колечками и, например, свежим огурчиком. Будет очень вкусно!

картофельные крокеты

Дорогие читатели, оставляйте свои комментарии к рецепту, здесь всегда есть что обсудить!

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (10)

Ваши комментарии (10) на «Картофельные крокеты во фритюре»

  1. Ммм… Кажется, блюдо очень вкусное. Хоть и из картошки, тем не менее, аппетитно выглядит!

  2. Оксана:

    Хороший рецепт, очень понравился можно как то разнообразить стол.

  3. Отличное блюдо получилось!

  4. Хороший сайт, прекрасный рецепт, фото великолепные!
    Спасибо!
    Жду Вас с ответным визитом!

  5. Крокеты, несомненно, очень вкусные. Только я не очень люблю «фритюрить», масла много надо, а повторно его использовать нельзя. Нерационально получается. Хотя еда, зажаренная в большом количестве масла, всегда вкусная и аппетитная

  6. Аппетитный рецептик.

  7. крокеты — само слово вызывает желание сесть)

  8. Какая вкусняшка :) Жирновато, правда, но очень аппетитно.

  9. Хорошо, что только поужинал, а то б слюной захлебнулся!
    Зацепился за название, мудреное, но чувствую — вкус-но!

  10. Дарья:

    Никогда не пробовала такое блюдо.