Йогуртовый торт — мини с клубникой

Йогуртовый торт - мини с клубникой*** СОСТАВ ***

- готовый бисквит;

- 0,5 л фруктового йогурта;

- 0,25 мл сливок (жирность 35%);

- 2 столовые ложки сахарной пудры;

- 15 г желатина;

Для украшения:

- клубника;

- тертые фисташки;

- взбитые сливки

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Йогуртовый торт - мини с клубникой

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Йогуртовый торт это всегда мягкий, нежный и очень сочный тортик. А значит это необыкновенно нежный и вкусный десерт. Чтобы долго не возиться с большим тортом, или же нужен вариант для романтического ужина, мы приготовим мини - тортики, похожие больше на йогуртовые пирожные.

А также, чтобы не тратить на его приготовление много времени можно взять уже готовый бисквит из магазина. Как приготовить бисквит самостоятельно для тех, кто любит все делать сам, расскажу в следующий раз.

Для начала взбиваем сливки с сахарной пудрой, пока они не станут густыми, и ставим охлаждаться в холодильник.

Пока они охлаждаются, замачиваем желатин в одном стакане воды, ставим его на огонь и доводим до кипения. Затем с огня снимаем, пусть остывает.

Когда желатин остынет, смешиваем при помощи миксера сливки, желатин и йогурт. Для тех, кто очень боится за фигуру, могу посоветовать взять йогурт с жирностью не более 2%, так удастся значительно снизить калории.

Так у нас получился крем. Выкладываем его на нижний слой бисквита и накрываем сверху верхним слоем. Строить такие слои очень удобно в подходящей форме. Затем ставим тортик в холодильник часа на 3, чтобы он хорошенько застыл.

Когда йогуртовый торт застыл, можно заняться его украшением. Сверху покрываем его тонким слоев взбитых сливок, выложить порезанную или можно цельную клубнику и присыпать всерху фисташками.

Йогуртовый торт - мини с клубникой

Режем торт на мини - тортики, пирожные, хотя можно оставить и как есть.

 

Какой вариант вам больше нравится, поделитесь в комментариях:

- мини - тортики?

или

- большой йогуртовый торт с клубникой?

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Комментариев (16)

Ваши комментарии (16) на «Йогуртовый торт — мини с клубникой»

  1. Елена:

    Самая вкусная ягода, наверное очень вкусный торт обязательно попробую. Ставлю твит!

  2. Как красиво выглядит, наверное, и не менее вкусно…
    Скоро у правнучки день рождения, постараюсь побаловать ее таким десертом.
    Спасибо.

  3. Симпатичный тортик и можно быстро приготовить! Спасибо за рецепт!

  4. Отвечаю на ваш вопрос о теме моего сайта — тема бесплатная. У вас тема тоже очень симпатичная!

  5. Любовь:

    Какая прелесть, а для романтического ужина лучше и не придумаешь. Спасибо Вам, Евгения, у Вас всегда такие прелести готовятся. Радуйте нас всегда. Удачи!

  6. Любовь:

    Твитнула.

  7. Наверное очень вкусный торт. С удовольствием попробовал бы.

  8. Легко и просто, скопирую рецепт, не задумывалась о такой начинке.

  9. Просто и со вкусом! Спасибо!

  10. Как раз появилась клубника. Обязательно попробую приготовить такие мини-тортики. Спасибо за рецепт.

  11. Мне почему-то больше понравился тот, который с клубникой. Было очень вкусно, спасибо.

  12. Быстро, вкусно и красиво! По мне, лучше мини, но побольше количеством.

  13. Как всегда у вас вкусняшки. Я бы проголосовала за большой торт, ну или за МНОГО маленьких

  14. А можно проголосовать за большое такое пирожное размером с торт? :) :) :)

  15. mila:

    Ой как красиво и вкусно! Подписываюсь на Ваш сайт, заходите в гости и ко мне.

  16. С клубникой, думаю, вкуснее.Спасибо.