Испанский жареный картофельный салат

Испанский жареный картофельный салат*** СОСТАВ ***

- 0,5 кг картофеля;

- 1,5 чайные ложки соли;

- 3 столовые ложки оливкового масла;

- 0,5 чайной ложки черного молотого перца;

- 4 зубчика чеснока;

- 1 столовая ложка лимонного сока;

- 4 столовые ложки майонеза;

- 1 чайная ложка дижонской горчицы

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Испанский жареный картофельный салат

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Что-то мы с вами засиделись дома. На улице уже прохладно, подмораживает. Нет-нет, да и ветер пронизывающий подует, бррр. По-моему настала пора переместиться в какую-нибудь солнечную, жаркую страну. Это можно сделать и без долго перелёта. Что нам мешает силой мысли буквально за пару минут очутиться в тёплой Испании?

Поэтому предлагаю совершить очередное кулинарное путешествие именно туда – в эту загадочную страну контрастов, интересных старинных традиций, отличного климата и такой замечательной кухни! Тем более что у них уже поспел новый урожай картофеля. А для нашего испанского блюда он придётся, как нельзя, кстати.

При желании, такой картофель можно найти и в нашем регионе. Если не получится, то не беда, возьмём тот, который есть. Тем более, он тоже ещё довольно молод и блюдо из него получится очень вкусным. А приготовим мы не просто картофель, а чудо-салат из него.

Итак, сегодня в меню картофельный салат, приступим. Разогреваем духовку аж до 400 градусов. У кого нет столь большой градации в духовом шкафчике, можно ограничиться и 350 градусами.

Чувствуете, какое блаженное тепло от духовки поплыло по кухне? Чем не теплая Испания? Закрывайте глазки и представьте себя в этой жаркой стране. Но, пожалуйста, не усните, пригревшись. Мы так не договаривались). Да и кто же тогда приготовит наше изумительное блюдо?

Лучше нарежем картофель в миску небольшими дольками. Затем добавим к нему 2 столовые ложечки оливкового масла и по 3/4 чайной ложки перца и соль.

Перемешаем и выкладываем его на противень выпечки в один слой. Запекаем картофель в течение примерно 40 минут.

Выпекать нужно до образования золотистой корочки. Вынимаем из духовки и даём ему остыть.

Теперь в миске смешиваем 1 столовую ложечку оливкового масла с половинку чайной ложки соли, измельченным чесноком, майонезом, лимонным соком и дижонской горчицей.

Заливаем этим ароматным соусом наш картофельный салат и всё, салат готов. Просто молниеносно мы приготовили такое, казалось бы, простое, но такое великолепное, ароматное, вкусное блюдо. К нему можно подать мясное блюдо и вот вам полноценный, вкусный, сытный обед.

Испанский жареный картофельный салат

Картофель уже давно одно из самых популярных блюд в России и ближнем зарубежье. Этот овощ не раз выручал нас. Блюда из него недорогие, но такие аппетитные, сытные, вкусные. Вам захотелось сытно перекусить? Нет ничего проще. Просто вымойте картошечку, очистите, нарежьте брусочками и жарьте на растительном масле на сковороде. Всё, жареная картошечка готова.

Можно обжарить картофель и кружочками с 2-х сторон. Тоже быстро и вкусно.

Слава картофелю и прекрасным, сытным блюдам из этого популярного овоща!

Из теплых салатов могу еще предложить вам салат с макаронами и моцареллой. А если очень любите курочку, то приготовьте один из самых популярнейший салатов - салат Цезарь с курицей.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

Ваш комментарий

Обсуждение закрыто.