Печенье Савоярди

Печенье Савоярди*** СОСТАВ ***

- 80 гр сахара;

- 2 желтка;

- 2 белка;

- 20 гр меда;

- 30 гр крахмала;

- 40 гр муки;

- сахарная пудра для посыпки

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Печенье Савоярди

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Если вы хотите приготовить вкусное, нежное печенье Савоярди, то этот рецепт для вас.

Сначала отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем на средней скорости с медом в блендере 3-4 минуты. Белки тоже взбиваем в пену и, постепенно в нее вводим сахар. Затем осторожно в 2-3 приема смешиваем белки к желтками.

Крахмал и муку просеиваем. Осторожно подмешиваем к тесту треть крахмала и муки и перемешиваем сверху вниз.

После этого всыпаем еще 1/3 часть крахмала и муки и снова аккуратно перемешиваем. И в заключение вводим снова еще треть муки и крахмала. Как только ингредиенты хорошо соединятся - перестаем мешать. Теперь готовая масса должна стать однородной и довольно хорошо держать форму.

При помощи кулинарного мешка отсаживаем тесто на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Выпекаем в духовом шкафу около 15 минут при температуре 220 градусов. При подаче посыпаем печенье сахарной пудрой.

Вот такое вкусное, нежное, рассыпчатое печенье Савоярди у нас получилось. В нашем печенье много вкусных и полезных составляющих. Один только мёд чего стоит.

вот такое вкусное получилось печенье

А вы знаете, что от того, с какого медоносного растения пчёлы собрали нектар, мёд различается по вкусу, цвету и запаху?

Если же мёд был получен с одного вида растения, то ему соответствует название этого самого растения, например кипрейный, гречишный, липовый, подсолнечный мёд.

Если пчёлки собрали нектар с различных растений, то обычно такой мёд называют смешанным, или цветочным. Но нужно знать, что получить мёд с одного единственного медоносного растения в принципе невозможно. Ведь рядом с пасекой обычно цветёт несколько медоносных растений.

При откачке вместе со свежим мёдом могут попасть и старые запасы пчелкиной семьи, которые они собрали ранее с других растений.

В России наиболее популярны и известны следующие виды мёда:
1) акациевый
2) липовый
3) каштановый
4) гречишный
5) кленовый
6) одуванчиковый
7) огуречный и многие другие виды этого наиполезнейшего продукта.

Мёд незаменим в народной медицине. В период осенних и зимних простудных заболеваний мёд является просто панацеей. Если вы чувствуете недомогание, то выпейте чашечку чая с мёдом.

При кашле очень помогает следующий мёдосодержащий напиток: Нужно нагреть молоко до горячего состояния, добавить в него щепотку соли, чуть-чуть сливочного масла и мёда. Пить этот напиток нужно тёплым. Он облегчит симптомы кашля. Можно в него добавит и минеральную воду.

Так что желаю всем здоровья и полакомиться вдоволь нашим мёдосодержащим печеньем.

Печенье Савоярди

И, конечно, идеи для сегодняшнего ужина. Это может быть курица по-итальянски или обыкновенные и быстрые в приготовлении картофельные клецки.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

1 комментарий

Один комментарий на «Печенье Савоярди»

  1. Иногда хочется именно такого печенья.